《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部关于动画导演庵野秀明及其作品《新世纪福音战士新剧场版》系列的纪录片，由制作人山口智彦执导。这部纪录片记录了庵野秀明在动画事业中的经历和心路历程，特别是他对《新世纪福音战士》系列的情感和创作过程。影片展示了庵野秀明是如何成为一名优秀的导演，以及他在动画创作方面的独特才华和创新精神。影片中穿插了许多庵野秀明的访谈和幕后花絮，让观众更深入地了解这位导演的心路历程和创作理念。同时，纪录片还展示了《新世纪福音战士》系列如何影响了日本动画产业以及全球的粉丝群体，成为一部经典的作品。通过《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》，观众可以更全面地了解庵野秀明及其作品的背后故事，感受他对动画的热爱和追求，以及他在行业中取得的成就和影响力。